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第三十五章王宇这个项目我投了（第2页）

早知道我应该再看看有没有什么其他简单的零食饮料产品，顺便也一起兑换了，说不定还可以一起打个折。

不过王宇也没有纠结太久。

光是现在他拥有的雷碧和跳跳糖这两个小零食小饮料，就足够他在零食饮料市场上大杀四方了。

“小宇，别在这给我装神弄鬼了，你快说！”

看到王宇好像陷入了沉思，吴教授立马打断了他的畅想。

“是啊，小宇，这种糖果在舌尖上跳舞的感觉，你是怎么做到的？”

李厂长一边又抄起了一把跳跳糖塞入口中，一边向王宇刨根问底。

“原理很简单，之所以跳跳糖会产生这种独特口感，那是因为其内部包裹的二氧化碳气泡，当糖果遇唾液溶解后，气泡迅速释放，从而带来弹跳和爆破的触觉体验，口感活泼且富有趣味性。”

王宇细细的向李厂长和吴教授解释的。

“哦，所以你才要向我借用我们厂里的冷冻高压气泵。”

听到王宇的一番解释后，李厂长彻底明白了原理。

同时他也根据这个原理反推出了王宇的操作。

“小宇，你是想用气泵在高压之下将二氧化碳压入容器之内，在这个时候由于气压过高的缘故，二氧化碳气体就会在糖里面形成细小的高压气泡。”

不愧是李厂长，理论经验还是极其丰富的，自己仅仅说了一个原理，他就能想到那么多的东西。

王宇不禁感叹。

同时他也接上了李厂长的话，继续说道。

“李厂长，你推测的没错，在维持高压的同时进行降温处理，就会让糖冷却成为一大块玻璃状固体。

在这个时候只要我们打开容器对外管道，纾解其中压力，凝固的糖块会自动崩解，分散成许多状如小石子的小块糖果，这些糖果仍包含许多细微的二氧化碳气泡。”

王宇花费了好大一番口水，终于向两人说明了这个口味的由来。

不过这一次王宇主要是说给吴教授听的，因为李厂长已经自己想的差不多了。

“这就是为什么我们会有一种糖果在舌尖上跳舞的错觉。

李厂长一边说着，一边手舞足蹈了起来。

“哦，原来是这样啊。”

吴教授对虽然对相关的领域不是很了解但是听王宇那解释，他也明白了七七八八。

“王宇，你真是太天才了。”

李教授发自内心的夸赞道。

“没有没有，这是我昨晚睡觉之前碰巧想到的。”

听着李教授的夸赞，王宇差点脸红了起来。

这小子，这回是睡觉之前碰巧想到的？

吴教授忍不住在心里暗地吐槽了一下王宇。

他想了想，王宇你这家伙的制糖方法是工作之余顺手研究出来了，你的治病药汤是祖传的你的水稻是你的农民爷爷留下来给你了，这回又是你睡觉之前碰巧想到的……

真的有那么巧了吗？我就纳闷了。

难道梦中还会有女神托梦给你？

李厂长以他的经验判断，雷碧和跳跳糖在退出后肯定会大卖起来。

他忍不住激动的握着王宇的手说道。

“王宇，你的这个项目我投了！”