功效:
补肾调脾。
紫菜黄瓜汤
原料:
紫菜15克,黄瓜150克,海米25克,细盐、酱油、香油各适量。制法:
1。将紫菜、黄瓜洗净,都切成菱形片状待用。
2。将海米用水洗净待用。
3。勺内加入适量的水,烧开,下入瓜片、海米,放上细盐、酱油,撇去浮沫,再下入紫菜,淋上香油,撒入味精,即可出勺食用。
特点:
清淡鲜美。
功效:
清心益肾。
鲤鱼蒸木耳
原料:
鲜鲤鱼1条(约300克),黑木耳10克,葱、姜、蒜、黄酒、精盐、花生油、酱油适量。
制法:
1。将鲤鱼去鳞剖腹去肠杂去鳃之后,用水清洗干净,晾干之后用花生油炸过,洒上适量黄酒,撤上精盐脆上。
2。将黑木耳摘去木质部分,除掉杂质,用温水浸泡,将黑术耳泡发以后,塞入鱼肚之中,将鲤鱼放入大碗中,加上葱、姜、蒜、酱油,上笼用旺火蒸30分钟,即可上桌食用。
特点:
营养丰富,鱼香汤鲜。
功效:
益肝肾,养气血。