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卷第九十七 食治养老诸方（第2页）

上件药。捣筛入米。合和相得。纳猪肚中。缝合勿令泄气。以水五升。于铛内。微火煮令烂

凡牛乳性平。补血脉。益心。长肌肉。令人身体康强。润泽。面目光悦。志气不衰。故为人

x补虚养老。以药水饮牛。取乳服食方。x钟乳（一斤上好者细研）人参（三两去芦头）甘草（五两炙微赤锉）熟干地黄（三两）

黄

去心）薯

蓣（

上件药。捣细罗为散。以水三斗。先煮粟米七升为粥。纳散一两。搅令匀。和少冷水。

与渴

牛须

其

x有人频遭重病。虚羸不可平复。宜服此枸杞煎方。x生枸杞根（细锉一斗以水五斗煮取一斗五升澄清）白羊脊骨（一具锉碎）上件药。以微火煎取五升。去滓。收瓷盒中。每取一合。与酒一小盏合暖。每于食前温服。

x补五劳七伤虚损法。煮羊头蹄方。x白羊头蹄（一具草火烧令黄色刮去灰尘）胡椒（半两）荜茇（半两）干姜（半两）葱白

（切

上件药。先以水煮头蹄半熟。纳药更煮令烂。去骨。空腹适性食之。日食一具。满七具即止

x治大虚羸困极。宜煎猪肪方。x猪肪（不中水者半斤）

上入葱白一茎。于铫子内煎。令葱黄即止。候冷暖如人体。空腹顿服之。令尽。暖盖覆卧。

至日晡后。乃食白粥稠糜。过三日后。更宜服羊肝羹方。

羊肝（一具去筋膜细切）羊脊KT肉（二条细切）曲米（半两）枸杞根（五斤锉以水一斗

五升

上用枸杞根汁。煮煎羊肝等令烂。入豉汁一小盏。葱白七茎切。以五味调和作羹。空腹饱

x补虚劳。油面饨方。x

生胡麻油（一升）折粳米泔清（一升）上二味。以微火煎。尽泔清乃止。出贮之。取冷盐汤二合。将和面作饨。煮熟。入五味食