红薯粥
主要原料
新鲜红薯250克，粳米100～150克，白糖适量。制作方法将红薯（以红紫皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，侍粥将成时，加入白糖适量，再煮三沸即可。
风味特点
健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。
