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第189章 舍得放料（第3页）

菜竟然做的这么好，而且还很符合他们沈城人的胃口，这也是最难得的。

因为他们沈城人口都偏淡，他也去过其他地方，发现别的地方的菜都很重口。

有好多外来的人，来他们沈城开馆子，都开不下去，这也是一个重要的原因。

“之前在老家开饭馆，都是一些乡下菜，你觉得好吃就行。”

“那我先去后面看看，等一会儿另外两道菜做好了，再给你送过来。”

听到这，前台的眼睛瞬间更加亮了，已经有些迫不及待的想要尝一尝了。

而陈江河，此时心中也有了几分的底气。

既然前台能吃得惯，就说明这个口味，他们能接受。

只要能接受，自己就能保证味道不让他们失望。

没过多久，佛跳墙和开水白菜这两个汤的香味，就飘了出来。

馋的陈峰他们，都忍不住开始咽口水了，实在是这个香味太浓郁了。

“天啊，这汤也太香了吧，咱们饭店里那些火锅和鱼汤就已经够香的了。”

“怎么这汤比它们的味道还要浓郁，看起来里面什么东西也没有，寡淡的很。”

陈峰在饭店这么长时间，自然是吃了不少好菜。

但他也从来没见过，哪道菜的汤竟然就这么浓郁，有味道。

董平自己虽然也有点惊讶，不过一想到这些汤都是怎么熬制出来的，也就没那么奇怪了。

“能不香嘛，就这一锅汤至少用了五种肉才炖出来的，一会儿还要往里面放鱼翅鲍鱼各种材料，只会更鲜。”

“这锅汤就更麻烦了，虽然只用了一只鸡，但是那些肉都被我剁成了肉泥。”

“分三次放进去熬煮才出了这一锅汤，回头，我把剩下的那些肉也炒一炒，不过这精华都在这一锅汤里了。”

董平刚才放那些简单的调料时，尝了几口，鲜的简直掉眉毛。

他还从来没喝过这么鲜的汤。

现在他可算是体会到，那些有钱人的日子过得有多好了。

这汤简直比那些肉还好吃，怪不得陈江河让他千万要舍得放料。

他现在算是彻底信了。

不过这汤还要再炖上一个小时，董平也没闲着。

按照陈江河的吩咐，把那个白菜处理了一下。

他原本刚听到开水白菜的时候，就觉得这菜不靠谱。

又是开水又是白菜的，做出来的味道能好嘛。