【哇,这也太豪华了吧,天宫一号啊,那可是传说中的地方!】
【“厨神凌宇辉亲自接待,这排面也太大了吧!】
【那个赵默是谁啊,竟然能得到这么高的待遇?】
【凌家十八道菜,可是国宾才有资格享用的,没想到凌厨神竟然为了赵默,做出私藏菜。】
【越来越期待赵默能否品鉴了。】
凌宇辉介绍完之后,目光再次落在了赵默身上,微笑着说道:“赵默先生,还请您说出这十八道珍馐的名字,及其做法。”
众人一听,都纷纷将目光投向了赵默,心中都很好奇,赵默是否真的能说出这些珍馐的名字和做法。
赵默微微一愣,随即嘴角上扬,露出了一丝自信的笑容。
他可是有系统傍身的,这些菜对他而言压根算不了什么。
他站起身来,走到菜肴前,仔细地观察了一番,然后开始侃侃而谈。
“第一道,名为‘龙凤呈祥’。
这道菜以金雕龙虾和黑羽野鸡为主料。
先将龙虾去壳取肉,切成薄片,用秘制酱料腌制片刻。
野鸡则剔骨取肉,切成丝状,用葱姜蒜爆香后炒熟。
然后将龙虾片和野鸡丝摆放在盘中,造型犹如龙凤交缠。
这道菜口感鲜美,龙虾肉嫩滑,野鸡肉香嫩,味道层次丰富。”
【不错,不愧是让恋综所有嘉宾赞不绝口的颠哥。】
“第二道,‘玉珠翡翠’。以顶级的和田玉菇和鲜嫩的菠菜为主料。
玉菇洗净后,用鸡汤炖煮至入味,捞出备用。
菠菜榨汁后,加入适量的淀粉和面粉,制成绿色的面皮。
将玉菇包裹在面皮中,搓成圆球形状,放入蒸锅中蒸熟。
这道菜造型圆润可爱,如同翡翠玉珠,口感软糯,汤汁鲜美。”
【嗯,有意思,颠哥还是有把刷子的。】
【先别急着恭维,凑巧而已,接下来可是越来越难,我品尝国内诸多大厨作品,也未见过这第三道菜。】
“第三道,‘金缕燕窝’。
选用上等的金丝燕窝,用清水泡发后,去除杂质。
然后加入冰糖、红枣、枸杞等食材,用小火慢炖数小时。
炖好的燕窝色泽金黄,口感细腻,入口即化,有着极高的营养价值。”
【卧槽,这似乎不难啊,换做这我也能做。】
【最普通的食材,却用最高端的烹饪方式,别看这是很常见的一道菜,凌厨神做的是你无法想象的。】
“第四道,‘雪山藏龙’。
以深海鳕鱼和山药为主料。
鳕鱼切成块状,用盐、料酒、胡椒粉腌制后,裹上面粉,放入油锅中炸至金黄。
山药去皮后,切成细丝,用清水冲洗干净,然后放入锅中煮熟,捞出沥干水分。
将炸好的鳕鱼块放在山药丝上,如同雪山藏龙,造型独特。
这道菜外酥里嫩,鳕鱼鲜美,山药清甜。”