“难保存是个问题,不过我们可以做泡菜了再凉拌,卤菜也可以选择一锅出,临出摊的时候再出锅。”
“一锅出我倒是知道,泡菜凉拌?”
李晓梅一愣。
苏念念笑眯眯地点点头。
“就是酸嘢!”
她说的这个做法是她很喜欢吃的凉拌泡菜,有些地方也叫酸嘢。
用萝卜、黄瓜等果蔬,配上酸醋、辣椒、白糖腌制好的东西,最后用辣椒粉或者椒盐粉一拌,再配上凉面或者凉皮,夏天来上一份,简直不要太好吃。
“酸嘢?”
苏念念点点头,跟李晓梅解释了做法和吃法。
李晓梅只是听苏念念说了做法后嘴巴里就开始忍不住分泌口水了。
“听起来好像很好吃。”
“那当然,这可是地方特色美食。”
苏念念对酸嘢评价很高,她甚至想,就算卖不完,自己也可以吃,或者分给家属院的人。
只是稍稍遗憾的是,现在没有芒果、菠萝、李子这些水果,不然酸嘢的品种会更多,不过用萝卜、黄瓜、豆腐、白菜、土豆也可以做。
李晓梅是尝过苏念念手艺的,她说好吃的东西,李晓梅绝对不会反驳。
“成!我听你安排,咱们明天就做酸嘢。”
中午,季东军回来,发现桌子上依旧是韭菜。
他哭笑不得,也不知该不该跟苏念念摊牌。
可看着桌子上的韭菜,他又有些佩服苏念念,普普通通的韭菜而已,她竟能找出这么多做法。
韭菜炒豆芽、韭菜炒香干,今天还做了韭菜鸡蛋汤。
“愣着做什么?吃饭啊!”
苏念念不明所以地看着季东军。
季东军看了一眼“韭菜宴”,紧抿着唇点点头。
“我今天才知道方淑兰昨天来找你麻烦了?”
苏念念淡淡地嗯了一声,拿碗去盛饭。
“也不算什么麻烦,都解决了。”
季东军有些难受。
“昨天怎么不告诉我?”
苏念念盛好饭,把碗筷递给他,语气很是随意。
“不是什么大事,她也没占到什么便宜。”
季东军听苏念念这么说心里更难受了。
他确实工作忙,家属院里人也多事也杂,苏念念现在能跟大家打成一片都是她自己的努力。
最开始那段时间她跟大家相处不来,可短短一两个月,众人对苏念念态度都大有好转。