“回家你就知道了。”
她故意卖了个关子。
毕竟现在可没有这种好东西,说了大家也听不懂,指不定还得解释老半天。
大家买了些糖果饼干还有瓜子花生,每个人手上都拿着不少东西,高高兴兴地回家。
这一路上还碰见不少采买年货的。
各家店都挂上了红,一眼看过去红彤彤的,很有年的味道。
苏暖也很喜欢这种感觉,走路的步伐都轻快了不少。
她们回到家中,一放下东西,就都去了厨房。
没有别的,就是为了看苏暖要怎么处理这些鸭货。
看她刚刚的表现,应该是要做美食了。
罗正菲光是想想,嘴里就已经分泌出口水了:“嫂子,你可不要让我失望啊……”
“放心吧,肯定给你做得好吃。”
苏暖无奈地摇摇头,开始切鸭肉。
这部分她没买多少,很快就处理好了,接下来就是把鸭脖切成一段段的,然后都放在了一个大碗里。
大家看得很期待。
苏月认真地问:“是要炒鸭肉吗?”
“不是。”
苏暖神秘一笑,开始准备卤汁。
没错,她就是要做出后世的绝味鸭脖,还顺带着做点卤鸭肉来吃。
苗凤看着她拿出一个空碗,夹了生姜、桂皮、花椒等调料,还放了盐、糖和酱油等调味品,然后全都放在了锅里,加了水开始烧。
苏暖解释道:“这一步是在熬卤汁,等烧开了,我们直接把鸭肉块倒进去,再煮入味,等晾干就可以吃卤鸭货了。”
罗正菲听完,就觉得应该会特别好吃。
“嫂子辛苦了!”
“姐姐辛苦,”苏月也附和着说,“这大概要煮多久啊?”
“大概两三个小时吧。”
要等这么久才能吃上的东西,应该跟排骨是一样美味的吧,大家心里都是这么想的。
苏暖但笑不语。
等大家吃上她这一手,就知道有多美味了。
卤鸭货还算简单,绝味鸭脖的制作过程却马虎不得。