这里的糖都是比较粗糙的,不像是现代的糖那么晶莹剔透的,但是就算是这样的糖,一般人还是买不起的。
要是用甘蔗熬糖的话,价格也能比其他的糖要便宜很多,毕竟这玩意成本也不是很高。
要是真的做好的话,以后还能专门种甘蔗呢。
越想越觉得这件事情可以做,再加上他们现在已经买了这么多的地了,多分几个用来建熬糖的工坊也不为过啊。
今天可以来熬糖试试看,要是可以的话明天就可以叫人来建工坊了。
想到这里余小夏就抡起镰刀的时候就更加的用力了,一刀一个甘蔗。
旁边的余强看到她这么没有力气的样子,把她给叫住了。
“好了,你还是歇一歇吧,我来就好了。”
叫她走开了之后余强手上拿着镰刀,快速的把这一块的甘蔗都给砍了,他们背来的背篓都已经满了。
“好了好了,可以了,我们先带着这些试试。”
余强停下手上的动作,他不知道余小夏这是想干什么,但是不管做什么他照做就是了。
他们背着背篓回去了,路过排队的众人,他们都不知道这是什么,但是也没有问一声。
顺利的进去院子里面了,刚把背篓给放下来,就叫余强把石磨给搬出来,要把甘蔗里面的汁水给压出来。
余强把石磨给搬出来,余小夏就直接把甘蔗给放进去,洗都不带洗的,余强嘴角抽了抽。
“这个脏,你就直接放在里面了?”
这个甘蔗上面还有一些泥土什么的呢,看的余强直皱眉头。
余小夏看到她手上的甘蔗上面还带着一些泥土,不好意思的笑了笑,道。
“这不是着急吗,懒得洗了。”
余强不容置疑,“不行,要洗的!”
余小夏不情不愿的拿着去洗了,全都冲洗了一遍。
做完这些她的头上已经流满汗水了,这个天气实在是太热了,就连水缸里面的水都给太阳晒的都是热热的。
这跟摸一个滚烫的水没有什么区别了,她真是怀念有空调房的时候啊。
余小夏洗完的甘蔗放进石磨里面,余强开始榨汁了,用木桶放在前面,榨成汁的甘蔗顺着管道流到里面去。
余强的力气大,水桶很快就满了,余小夏把这桶已经满的端到厨房里面,开始准备熬煮了。
先把火给升起来,然后把甘蔗汁发给放进去,任由它熬煮。
用铲子在旁边不断的搅拌,不能让他们沾到锅边了,否则就要糊了,那么这一锅就要失败。
一直不断的加柴火进去,大火煮着,看到颜色变深了的话就要开始转变成小火了。
还是继续搅拌,就这样过了半个时辰,锅里面的甘蔗汁已经开始缩水了,表面上有着一些泡泡升起来了。
余小夏记得这个时候就应该不需要火了。
撤掉火柴继续在里面搅拌,看着搅拌的差不多了就可以倒出来了,放在木盆里面。
余小夏看着这个蔗糖的颜色,看着好像是失败了,这颜色实在是太深了,看着就是过火了。
等到它凝固之后看看,要是可以的话就继续按照这个方法开始做,要是不行就换一个方法就好了。