读书阁

第106章 差异化（第2页）

每一个拉出来都是一道不同的排列组合。

好喝的奶茶，不是隨便把东西混在一起就行的。

口感要有层次，前调入口什么味。

咽下去什么味，回甘是什么味，每一步都得设计。

陆阳脑子里已经有了大致的方向。

第一款……

小青桔冰茶。

夏天嘛，大部分人买奶茶就为了一个字……

爽。

太甜不行，太腻不行。

而这款茶的核心在於茶底和青桔之间的平衡。

小青桔本身就带一股清香的酸，跟茶底碰在一起，如果比例调对了，能出一种很特別的层次。

这个时候，夏柠拎著一大袋的水果进来，额头上全是汗，兔子发卡都歪了。

“老板！水果来了！”

“辛苦了，下个月给你涨工资。”

“好耶！老板最好啦！”

一听涨工资。

夏柠身上的累瞬间消失。

陆阳嗯了一声，然后拎起袋子一个个翻。

小青桔，百香果，葡萄，柠檬，西柚……

品种齐了，份量也够。

“多少钱？”

“一共一百三。”

夏柠有些得意的说道：“那个水果摊老板本来要收我一百五，我给他砍了二十！”

她说这话的时候，脸上就差写了快夸我三个字。

毕竟会帮老板节省成本的店员可不多见。

陆阳点头：“行，干活吧。”

夏柠有些失望：“啊……就没了？”

陆阳没有搭理她，直接把青桔从袋子里倒出来，挑了一把块头较大的放到砧板上。

小青桔这东西，挑的时候有讲究。

太嫩的酸味冲，太老的香气散，得选那种表皮刚开始转色，按下去微微回弹的。

陆阳快速挑了七八颗，挤出汁水，倒进量杯里。

然后取茶底。