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第86章 屌爆了夯爆了（第1页）

林叔一口咬了下去，一下子就惊住了。

汤汁非常的浓稠，咸咸中还带著一丝丝冰乾的回甘味。

海参被燉煮的恰到好处，表皮弹牙，內里却是非常的滑嫩。

咬下去的一瞬间，能够感受到清晰的层次感。

首先是外层的酱汁先炸开，紧接著是海参自身的胶质慢慢融化。

最后所有的鲜味匯聚在了一起，顺著喉咙往下滑去。

林叔感觉有一股暖意，从胃里一路往头上涌。

“这海参的火候。。。。。。”

林叔放下了筷子，表情凝重。

他下意识舔了舔嘴角。

自己以前做的鲍汁海参，都是煲几个小时才能够入味出胶的。

可苏云这一份。

从处理到上桌，绝对没有超过一刻钟。

入口的滋味和口感，却完全不输他慢煲四个小时的出品。

甚至还要更加的清爽。

这怎么可能呢？

林叔难以置信。

又夹了一块，反覆的咀嚼品味。

確认了。

一点都没有错。

火候精准的就跟计算过一样。

调味更是无可的挑剔，鲜咸回甘的滋味层次又分明。

“我。。。。。”

林叔都不知道该说什么好，只觉得道心崩溃。

“林叔，怎么样？“

钱文杰笑嘻嘻的问。

林叔深吸了一口气，嘴巴张了张，最终还是没有辩驳。

事实就摆在这里了。

还有什么好说的？

林叔看了看碗里面的鲍汁海参。

苦笑了一声。

“我觉得，我可能得重新思考一下我对海参烹飪的理解了。“

这话一出。

周围一些亲戚坐不住了。

一个个跟见了外星人一样。

“不是吧林叔！”

一个小姑娘惊呼一声，“你不是我们这群人中厨艺最顶尖的吗？”

“对啊！”

另一个小伙子附和道，

“你在米其林餐厅干了这么久了，厨艺硬的能打铁。”