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第九章 其他食物相克表（第13页）

104、鸭蛋+桑椹：同食会引起胃痛。

106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼：同食就会降低人体对锌的吸收能力。

107、石榴+土豆：同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。

108、羊肉+半夏：同食影响营养成份的吸收。

109、生鱼+牛奶：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

110、猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

111、热水+蜜糖：同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。

112、韭菜+蜂蜜：同食会阻碍血液循环。

113、海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果114、黑糖+生蚵：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

115、鸡蛋+豆奶：同食会影响营养素的吸收。

116、豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。

117、毛豆+鱼：同食会把维生素B1破坏尽。

118、红豆+羊肚：同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。

119、牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。

120、海味+水果：同食会影响蛋白质的吸收。

121、啤酒+海味：同食会引发痛风症。

122、鳗+酸醋：同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。

123、猪肉+茶：同食易产生便秘。

124、鲶鱼+牛肉：同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒。

126、李子+鸡肉：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。

127、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

128、西红柿+咸鱼：同食易产生致癌物。

129、酸牛奶+香蕉：同食易产生致癌物。

130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热。两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。

131、狗肉+狗肾：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。

132、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

133、柿子+螃蟹：同食会生病、中毒。

134、蜂蜜+大米：同食会胃痛。

135、芹菜+甲鱼：同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。

136、鲫鱼+蜂蜜：同食会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。

137、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。

139、鸡蛋+地瓜：同食会腹痛。

140、田螺+玉米：同食容易中毒，用地浆水可以解毒。

141、冰+田螺：同食容易中毒，用藕节解毒。

142、粒子+鸭肉：同食会中毒。

143、牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

144、大蒜+大葱：同食会伤胃。