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补肾利尿杂粮（第9页）

饮用功效

1．玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。另外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，女性朋友也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。

3．玫瑰花茶性质温和，降火气，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠功能的作用，女性朋友长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

养生茶饮谱

——玫瑰花绿茶

【原料】干玫瑰花5～7朵，绿茶一小撮，红枣三颗（去核）。

【制法】将干玫瑰花、绿茶、红枣放入杯中，用沸水冲开。

【饮用方法】趁热饮用。

【提示】女性朋友长期饮用可以去心火，保持精神充沛，增加活力，容颜白里透红，保持青春美丽。

——补气调经茶

【原料】玫瑰花15克，西洋参9克，枸杞15克。

【制法】将玫瑰花、西洋参、枸杞放入杯中，用沸水冲开即可。

【饮用方法】趁热饮用。

【提示】补气，治肾虚，调理月经，治痛经。

温馨提示

1．喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。另外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。

2．女性朋友在泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。另外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的女性在经期最好不要饮用。

桂花茶

桂花又名九里香，除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的中年女性朋友饮用。

桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有：桂花烘青、桂花乌龙、桂花红碎茶、贵州桂花茶、咸宁桂花茶等。

桂花烘青的主要产地为广西桂林、湖北咸宁，部分销往日本、东南亚，是桂花茶中的大宗品种。桂花烘青的品质特点为：外形紧细匀整，色泽油润墨绿，花似叶中藏金，冲泡后色泽金黄，香气持久浓郁，汤色绿黄明亮，叶底嫩黄明亮，味道醇香爽口，回味无穷。

桂花乌龙是福建安溪茶厂的传统出口产品，大部分销往港、澳、东南亚和西欧等地。其品质特点是条索粗壮重实，色泽褐润。冲泡后汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软，滋味香醇。

桂花红碎茶是一种以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶，这是西南农业大学制茶教研室的一项成果。该产品受到法、美等国家的好评，顺应了国际市场“芳香茶”风靡欧州的潮流。其品质特点是外形紧细匀整，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，叶底红匀，甜爽适口。

咸宁桂花茶的产地是湖北咸宁市，属绿茶种类。咸宁桂花茶的品质特点是茶中稀疏点缀着金黄色花干；冲泡后汤色清黄明亮，桂花香味浓郁，滋味爽口香醇。

饮用功效

1．桂花味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，女性朋友经常饮用，对于视觉不明，荨痲疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。

2．桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素。

3．其香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神，尤其是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

4．女性朋友经常饮用桂花茶，可治疗口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。

养生茶饮谱

——桂花茶1

【原料】桂花数朵，精盐1小匙，冰糖1小匙。

【制法】1．桂花用盐水反复清洗、沥干。

2．将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，加盖约焖三分钟。

【饮用方法】趁热随时饮用。

【提示】可化痰散淤，治咳嗽。

——桂花茶2

【原料】干桂花1克，茶叶2克。