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第114章 特色美食酸嘢上线（第2页）

昨晚，季东军值班没有回来，苏念念第一次觉得一个人睡也睡得不那么安稳。

堂屋桌子上依旧放着鸡蛋和粗粮粥。

没等苏念念吃完早饭，李晓梅就过来了。

两人说好今天早点去买食材。

苏念念囫囵两口吃了早饭，两人一起去供销社。

最后提了一些白萝卜、黄瓜、大白菜、豆腐、胡萝卜等蔬菜回来，又买了些肉，大料和花生米。

虽说她们的手艺在厂区那边已经传开了，也得到了大家的认可。

可今天她们去卖的是新口味，不能弄太多，只能先试探试探大家对这种美食的接受程度。

把萝卜、黄瓜这些蔬菜都洗干净，切条切块后准备开始腌制，倒入一些白砂糖，抓拌均匀腌制一到两个小时，倒掉腌制出的水，无需冲洗，沥干水分。

倒入白醋和白砂糖和盐，把切好的小米辣椒和蒜片倒进去，用筷子搅拌均匀，放入冷水盆里腌制几个小时。

拌凉菜的辣椒粉苏念念决定自己做。

把干辣椒剪成小段，将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。

香香的味道瞬间飘散出去。

“哟，念念又在做好吃的呢？这么香？”

路过的婶子探头进来笑着询问。

苏念念应了一声。

“哎，再炒辣椒粉，等会给您送去点。”

“那我不客气地咧，你的手艺没的说，这辣椒粉闻起来就香得很。”

婶子笑嘻嘻的道谢。

苏念念把炒好的原料凉一会，然后放到石臼中捣碎，加入芝麻一起研磨成粉状，最后加一些盐调味。

把辣椒粉送给了刚刚那位婶子，苏念念把剩余的辣椒粉装进了罐子里。

这年头，酸嘢只能做到这一步了，不过有这个万能的辣椒粉，应该沾啥都好吃。

季东军带着午饭回来。

苏念念正在洗肉。

因为李晓梅昨天的话，苏念念现在看到季东军，脑海里都下意识浮现几个字：喜欢他？不喜欢他？

不自在地吃了午饭，季东军又回营区了。

苏念念松了一口气，也没时间休息了，跳了会操，然后开始炸花生米，这是准备放在拌泡菜里的。

花生米炸好，她又马不停蹄开始卤肉。

苏念念光想着酸嘢，到忘记卤肉的卤水。

不过转念一想，家里没有冰箱，卤水也没办法保存，索性做个简易版的卤肉。