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第一百一十章 美味杀猪宴（第2页）

张婶亲自掌勺，将赵安澜提供的葱姜拍散扔进去，又撒入大把的盐和一大袋香料包。

随着柴火越来越大，锅里的水渐渐滚沸，白色的浮沫被撇去，浓郁的肉香开始霸道地钻入每个人的鼻腔。

另一口锅里，处理干净的猪心，猪肝，猪肺被切成厚片，用姜片，料酒腌制后，准备做一锅鲜美的猪杂汤。

赵安澜和顾明姗更是支起了烧烤架，将猪腿肉用盐和各种调料简单腌制后，架在炭火上慢慢炙烤。

油脂滴落在炭火上，发出滋滋的响声，腾起带着焦香的烟雾，勾得人食指大动。

日头渐渐升高，到了晌午。

浓郁的肉香彻底笼罩了整个山脚，甚至慢慢飘到了河对面。

临时摆开的几十张长条木桌和长凳上，密密麻麻坐满了人，每个人的脸上都洋溢着幸福而期待的笑容。

“开，饭，喽……”

随着张婶一声洪亮的吆喝，杀猪宴正式开席，场面瞬间沸腾起来。

几个壮汉抬着巨大的木盆走来，一盆是炖得烂糊，油光红亮，颤巍巍的野猪肉，肥瘦相间的大块肉浸泡在浓稠油润的汤汁里，散发着无与伦比的香气。

另一盆是热气腾腾，分量十足的猪杂汤，汤面上飘着翠绿的葱花和油花，鲜香扑鼻。

还有一大盆色泽诱人，油汪汪的红烧肥肠，以及酸香开胃的酸菜炖毛肚。

烤得外皮焦脆，滋滋冒油内里鲜嫩多汁的烤野猪腿也被抬了上来，立刻引来一片“哇”声。

郑东亲自操刀，用锋利的砍刀将其剁成厚片，分给各桌。

桌子上还摆着管够的杂粮馒头，赵安澜贡献的米酒也被倒进粗瓷碗里，散发出诱人的醇香。

张婶还变戏法似的端上来几大盘金黄酥脆的猪油渣。

这是炼油剩下的，撒上一点点盐，香得让人想把舌头都吞下去，是孩子们的最爱。

“来，这块肥的给你，香得嘞，多亏了东家的香料，这野猪肉一点也不膻。”

“这肥肠够味，嚼着真带劲，”

“油渣，给我留点油渣，我还没吃够呢。”

“干，敬东家，敬咱们的新家。”

长工们甩开膀子，大口吃肉，大口喝汤，腮帮子塞得鼓鼓的，油光顺着嘴角流下也毫不在意。

他们互相碰着粗瓷碗，喝着平时难得一尝的米酒，黝黑的脸上因为兴奋和酒意泛着红光，大声谈笑着刚才打野猪的英勇，畅想着未来的好日子。

这一刻，所有的疲惫，伤痛和曾经的苦难，都被这满桌的肉香冲淡了。

顾家人围坐在一起，顾老夫人小口喝着鲜美的杂碎汤，看着儿孙们大快朵颐，脸上是慈祥的笑容。

顾明姗给弟弟妹妹们夹着肉，自己则细细品尝着那软糯的五花肉。

帝丞亦父子也放开了些，帝越坮啃着一块烤得焦香的肉排，脸上沾满了油渍。

宋盼儿感受着舌尖上久违的肉香和面香，心中充满了踏实感。

商福田，玉林等人更是吃得满嘴流油，一边吃一边感慨。

“值了，值了，跟着赵姑娘，挨顿吓换来这顿杀猪宴，太值了。”

“这肉，真香啊，比县城酒楼里的都香。”

赵安澜端着碗，里面是张婶特意给她盛的，炖得最软烂的蹄髈肉。

看着众人脸上纯粹的幸福笑容，听着那震天的谈笑声，她的嘴角也不由自主地高高扬起。

阳光正好，照在油光光的脸上，照在堆满肉骨头的桌上，照在那些崭新坚固的房屋上，暖洋洋的。