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第1章 什么（第23页）

“什么？不能两样都选吗？鸡胸肉……牛排……鸡胸肉……牛排……嗯……”

陆晨曦有些为难地说道，然后陷入一个人的深思。

“算了，还是牛排吧。”

看样子决定了。

“抱歉呢，鸡胸肉，下次再来吃你吧。”

陆晨曦有些抱歉地对冰块上的鸡胸肉们说道。其实我觉得不用道歉都可以。

我再次推着车来到蔬菜区。

“哥哥，能不能不买蔬菜，我不喜欢吃。”

陆晨曦在一边说着，一边拉着我的衣角。

“不行啊，你不吃蔬菜怎么补充维生素啊。维生素不足小心你口腔溃疡。”

“那吃水果吧，吃维C含量最高的柠檬。”

真不明白这家伙不喜欢吃蔬菜但喜欢吃水果的原因，在我看来这两个东西都是一样的啊。还有柠檬那么酸不可能直接吃吧……。

“柠檬那么酸你吃得下？而且柠檬的维C含量并不高，还不足小白菜的三分之一。”

我继续科普道。

“诶诶诶诶！那么酸结果维C含量还没小白菜高，那小白菜不知道多酸啊。”

陆晨曦惊讶道。她为什么会觉得小白菜会酸。

“并不是越酸的东西维C含量就高。就好比一杯意式浓缩咖啡，加奶和不加奶，咖啡因的量是不变的，改变的只有口感而已。”

“所以小白菜不酸？”

陆晨曦可爱地用手指戳嘴，歪着头说道。

拜托有点常识好不好，哪家的蔬菜是酸的，我指的是自然生长的蔬菜。

“那是自然，不如说有什么蔬菜是酸的。”

“那买小白菜吧，我不想长口腔溃疡。”

陆晨曦说着，看样子是妥协了。

我推车到卖小白菜的地方，开始挑菜。

………………

大概在超市里逛了半个多小时，我和陆晨曦一起提着买的东西回到了公寓。

由于肚子饿的原因，一回到公寓我就开始准备晚餐。

“嘿嘿……牛排，牛排……。”

陆晨曦早早地拿出餐具，乖乖地待在桌子旁，一边高兴地敲着桌子，一边摇着腿。

“哥哥，牛排什么时候好。”

我才刚刚把牛排上的水用厨房纸擦干净，陆晨曦就沉不住气地问到。

“我才把牛排拿出来欸，还没煎呢。”

“好……。”

陆晨曦有些泄气地回答道。真是的，这家伙到底有多饿啊。

我把牛排擦干后，在托盘里倒入一些橄榄油，撒了一些海盐，然后把让牛排充分地裹上油和海盐——也就是所谓的油封。

这样做的好处就是可以更加快速的让牛排表面形成焦化层以及缩短煎制时间，从而更加集中牛排风味。

在油封牛排之前，我已经在灶上烧起一口铸铁锅。油封好牛排后过一会儿，铸铁锅冒起大烟。时候正好，我把火力调成中高火，并下入牛排。

滋滋滋……

油封好的牛排与高温的铸铁锅接触，瞬间响起了滋滋声，同时一股浓烈的肉香味飘来。

“哥哥，好香啊！”